Γενικά
Οι πρέσες μπαλαδόροι είναι ημιαυτόματης λειτουργίας.
Είναι βασισμένες σε ρόδες για την εύκολη μετακίνηση τους.
Μεγάλη ποικιλία σε μοντέλα και δυνατότητες κοπής.
Ισχυρό σύστημα στρογγυλοποίησης για την παραγωγή αρτοσκευασμάτων όπως κουβέρ, μαργαρίτες, ψωμάκια μπέργκερ κλπ. σε ελάχιστο χρόνο.
Οι πρέσες μπαλαδόροι είναι μηχανήματα βαριάς κατασκευής κατασκευασμένα για να κόβουν σε ίσα μέρη την ζύμη που θα τους τοποθετήσουμε και να τα πλάσουν σε μπαλάκια. Είναι ικανά να διαιρέσουν τόσο μαλακά ζυμάρια όσο και σκληρά, πράγμα που τα κάνει πολύ ευέλικτα και παραγωγικά.
Ο σκελετός είναι κατασκευασμένος από χάλυβα βαμμένο.
Ο θάλαμος κοπής είναι κατασκευασμένος από ειδικό κράμα αλουμινίου.
Τα μαχαίρια είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα.
Οι δίσκοι κοπής είναι κατασκευασμένοι από συνθετικό πλαστικό, όπου είναι αντικολλητικό και κατάλληλο για τρόφιμα.
Η λειτουργία του μηχανήματος γίνεται μέσω τριών μοχλών. Ο ένας πρεσάρει το ζυμάρι, ο άλλος κόβει το ζυμάρι και στην συνέχεια ο τρίτος κάνει την στρογγυλοποίηση όπου το επιθυμούμε.
Οι πρέσες μπαλαδόροι, έχουν κατασκευαστεί βάσει των ευρωπαϊκών διατάξεων ενώ την ποιότητα κατασκευής τους ενισχύει η δήλωση συμμόρφωσης CE.
| Τύπος | Διαστάσεις (ΠxBxY cm) | Διαιρέσεις τμχ. | Βάρος τεμαχίων gr | Ισχύς kW | Τάση σύνδεσης V | Βάρος Kg |
| ΠΜ-15 | 70x70x135 | 15 | 80-260 | 0.55 | 400 | 360 |
| ΠΜ-22 | 70x70x135 | 22 | 50-180 | 0.55 | 400 | 360 |
| ΠΜ-30 | 70x70x135 | 30 | 40-135 | 0.55 | 400 | 360 |